Italien-Urlaub: Von Piadina bis Gnocco fritto – das sind die Highlights
Früher Armeleuteessen, heute etwas für Feinschmecker: Die Brotgerichte der Emilia-Romagna sind deftig und eine schmackhafte Mahlzeit für zwischendurch. Pasta und Parmigiano Reggiano haben die Emilia-Romagna kulinarisch berühmt gemacht. Doch die italienische Region hat noch einiges mehr zu bieten – darunter Spezialitäten, die einst als einfaches Essen entstanden und heute einen perfekten Imbiss abgeben. Wer durch die Emilia-Romagna reist, findet viele dieser Gerichte auf Märkten, Dorffesten oder in kleinen Imbissen.
